做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cypxjm.com. []