做(zuò )法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水,放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其(qí )他材(cái )料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一个(gè )半小时,下(xià )盐调(diào )味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cypxjm.com. []