《麻花影视百科 》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖(gài )上锅盖大(dà )火(huǒ )煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的(de )时(shí )候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
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