做(zuò )法(fǎ ):洗净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把(bǎ )陈皮(pí )泡软(ruǎn ),拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦(cā )一遍(biàn ),放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水,放入煎煮好(hǎo )的(de )鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个半(bàn )小时(shí ),下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cypxjm.com. []