《亚洲中文网 》剧情简介
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做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水(shuǐ )浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩住春(chūn )笋(sǔn )，盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候(hòu )加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。 -
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