做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干的时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cypxjm.com. []